Timo

13g

 

Erbe di Sicilia

 

Questa erba aromatica utilizzata in molteplici ricette della tradizione culinaria mediterranea viene coltivata in Sicilia e raccolta a mano in produzioni limitate. Viene lasciata ad essiccare in contenitori di metallo riscaldati utilizzando esclusivamente l’energia solare secondo procedimenti naturali. Il processo di raccolta e di essiccazione permette di mantenere intatto aroma e gusto.